Le désenfumage dans un espace commercial
Quiconque aménage aujourd’hui un bâtiment neuf ne peut ignorer la sécurité incendie. Dans les halls industriels ou d'entrepôts sans cloisonnement, les écrans de fumée apportent souvent la solution idéale pour répondre aux exigences légales en matière de compartimentage de fumée. Mais, dans un magasin, il est également important d'avoir une bonne vue d'ensemble de l’assortiment de produits. Horeca Van Zon a donc fait appel à Colt International pour sa nouvelle filiale à Beerse. Non seulement la solution était plus que satisfaisante sur le plan technique, mais grâce à l'expertise et au support fournis, Van Zon a pu dormir sur ses deux oreilles pendant l’ensemble du projet.
Horeca Van Zon est un grossiste pour les entreprises de restauration et se distingue depuis trois générations par la qualité de ses produits et l'excellence de son service. Il y a une dizaine d'années, Marion Van Zon a suivi les traces de son père et de son grand-père en tant que CEO de l'entreprise. Aujourd'hui, le fournisseur d’ensemble dispose en moyenne de 30 000 produits en stock, avec un assortiment comprenant tout, de la table à l'assiette. Il est clair que la formule n’a pas pris une ride. Depuis mars 2018, Van Zon dispose d'une nouvelle filiale à Beerse (à côté de Kampenhout, Beringen et du centre de distribution d’Hamont). Afin de répondre aux exigences légales en matière de sécurité incendie, Van Zon a résolument opté pour la solution de Colt International.
- Projet :
- Horeca Van Zon
- Localité :
- Beerse, Belgique
- Exigences :
- Sécurité incendie dans un espace commercial
- Maître d'ouvrage :
- Mathieu Gijbels
- Produits Colt :
- 19 exutoires de fumées Apollo
- 161 mètres courants d'écrans de fumée mobiles
- 110 mètres courants d'écrans de fumée fixes
Maintenir la vue au maximum
Koen Beckers, l’époux de Marion Van Zon et CTO chez Van Zon explique : « Nous avions besoin d'un système d’évacuation de fumée et de chaleur (EFC) conforme à la norme NBN-S21-208-1. Nous voulions ainsi garantir la sécurité des clients et des employés présents en cas d'incendie, en maintenant les voies d'évacuation et les entrées sans fumée. Parallèlement, l'installation devait garantir un accès facile aux pompiers. L'entrepreneur Mathieu Gijbels avait proposé Colt International comme partenaire pour la sécurité incendie. Les projets précédents réalisés conjointement avaient toujours été couronnés de succès. Et, chez nous aussi, ils ont largement répondu à toutes les attentes. »
La société Colt International s'est rendue sur place pour établir la solution adéquate en concertation avec l'entrepreneur. Appliquer les exigences légales tout en tenant compte de la fonction du bâtiment était un grand défi à relever. Comme il s'agit d'un grossiste en produits de restauration, il fallait maintenir la vue au maximum.
Le compartimentage coupe-feu
Le compartimentage de fumée a été mis en œuvre en installant 161 mètres linéaires d'écrans de fumée mobiles et 110 mètres linéaires d'écrans de fumée fixes, dans des positions parfaitement étudiées au préalable. Les écrans de fumée mobiles offraient ici une excellente solution car, entièrement enroulés, ils ne formaient aucune nuisance visuelle. Cela correspondait parfaitement au souhait de Van Zon de créer un bel espace commercial ouvert.
Dès qu'un signal d'incendie est donné, les écrans de fumée mobiles descendent à une hauteur calculée et définie au préalable. Ils garantissent ainsi le compartimentage de fumée nécessaire dans le bâtiment. Colt International était également responsable des calculs. Aux endroits où il y avait un conflit avec d'autres techniques, les écrans mobiles ont été suspendus à la structure du toit. L'ouverture créée a été à son tour fermée avec des écrans de fumée fixes « blancs », pour un ensemble esthétique, mais toujours hermétique.
Des aérateurs Apollo
Le site de Beerse s'étend sur environ 11 000 m² et est divisé en une zone commerciale (5 000 m²) et un atrium. Au total, Colt International a installé dix-neuf aérateurs anti-incendie de type Apollo à sécurité intégrée dans cette zone, dont quinze dans l'espace commercial. Les rabats supérieurs de ce type sont en polycarbonate transparent, ce qui offre un grand avantage : cela améliore la luminosité naturelle.
Inspection d'incendie réussie
La société Horeca Van Zon a été particulièrement satisfaite du travail fourni. « La mise en œuvre elle-même s'est parfaitement déroulée. L’entreprise Colt s’est fortement investie dans la préparation, de sorte que les travaux sur le chantier ont été réalisés sans faille et dans les délais impartis. Bien sûr, on ne connaît l’efficacité d’une telle solution que si quelque chose se produit. Mais nous avons parfaitement confiance, en raison du professionnalisme dont Colt a fait preuve et de la qualité des matériaux. Nous avons déjà obtenu haut la main notre inspection par les pompiers », conclut M. Beckers.
Texte: Valérie Couplez
Edition: Installatie en Bouw nr.5 2017